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レンジ焼きなすが劇的に旨くなる!爆発を防ぎ皮がツルンと剥ける裏技

夏の食卓に欠かせない焼きなす。直火や魚焼きグリルでじっくり焼くのが王道ですが、暑いキッチンで火を使いたくない日や、後片付けの手間を減らしたいときに頼りになるのが電子レンジ調理です。手軽に作れる反面、「加熱中にレンジの中で破裂した」「皮が実に張り付いてボロボロになってしまった」というトラブルを経験した人も多いのではないで

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